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PREPARAZIONE 20 minuti |
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DIFFICOLTA' Facile |
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PORZIONI 4 persone |
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COTTURA 10 minuti |
Ingredienti per 4 persone:
- 500 grammi di vermicellini
- 4 acciunghe sott’olio
- 1 spicchio d’aglio
- 100 grammi di pangrattato
- olio
- sale
- pepe
Preparazione:
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Lessare gli speghetti e scolarli molto al dente.
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In una padella soffriggere lievemente l’aglio. Appena questo sarà imbiondito toglierlo dal fuoco ed nell’olio sciogliere le acciughe.
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Versare nella padella la pasta e coprirla di pangrattato e girarla e rigirarla e lasciarla friggere a fuoco lento finchè farà una bella crosta dorata e compatta.