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28

Lug

50 Top Pizza 2022: quali sono le migliori pizzerie d’Italia e della Sicilia

50 Top Pizza Italia 2022, presentata la nuova edizione della classifica delle migliori pizzerie del nostro Paese, firmata da 50 Top Pizza, la guida ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro.

La guida include oltre 500 insegne, divise tra Pizzerie Top (le prime 50), Grandi Pizzerie (dalla 51 alla 100), Pizzerie Eccellenti e Pizze in Viaggio, queste ultime al taglio e da asporto.

Tra le prime 100 pizzerie svetta la Campania con 30 insegne, al secondo posto il Lazio con 13 insegne, che batte di poco la Lombardia con 12. A seguire Toscana (10), Puglia e Veneto (5), Piemonte e Sardegna (4), Sicilia (3), Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche (2), infine Calabria, Molise, Trentino-Alto Adige e Umbria (1). 

“I Masanielli – Francesco Martucci”, a Caserta, si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto della classifica 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e, a completare il podio, al terzo posto 10 Diego Vitagliano Pizzeria, sempre a Napoli. 

I premi speciali

Assegnati anche gli Italian Special Awards: 

  • Pizzaiolo dell’Anno 2022 – Latteria Sorrentina Award: Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana (Roma)
  • Giovane dell’Anno 2022 – Ooni Award: Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli)
  • Pizzeria Novità dell’Anno 2022 – Solania Award: Modus (Milano)
  • Performance dell’Anno 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award: Denis (Milano)
  • Pizza dell’Anno 2022 – Robo Award: Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta)
  • Migliore Proposta dei Fritti 2022 – Olitalia Award: Lievito Pizza, Pane…(Roma)
  • Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2022 – Pastificio di Martino Award: I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA)
  • Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE)
  • Miglior Servizio di Sala 2022 – Goeldlin Award: Officine del Cibo (Sarzana, SP)
  • Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2022 – Ferrarelle Award: I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta)

50 Top Pizza ha premiato anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022. Sono otto quelli conferiti:

  • I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta
  • Le Grotticelle, Caggiano (SA)
  • Pupillo Pura Pizza, Frosinone
  • Denis, Milano
  • Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA)
  • Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD)
  • Pizzarium, Roma
  • Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA)

Il riconoscimento Benemerito della Pizza 2022 è andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza nelle loro rispettive categorie: Enzo Coccia, Simone Padoan, Gabriele Bonci.

A tenere alti i colori della Sicilia sono 3 pizzerie: si tratta de “L’Orso” di Messina, in 28esima posizione; “Frumento” di Acireale, 30esima posizione; “La Braciera” di Palermo, in 31esima posizione.

50 Top Pizza, classifica delle migliori pizzerie

  1. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania
  2. 50 Kalò – Napoli, Campania
  3. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
  4. I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
  5. Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
  6. Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
  7. La Notizia 94 – Napoli, Campania
  8. 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
  9. Dry Milano – Milano, Lombardia
  10. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
  11. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
  12. Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
  13. Qvinto – Roma, Lazio
  14. Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
  15. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
  16. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
  17. Crosta – Milano, Lombardia
  18. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
  19. Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
  20. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
  21. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte
  22. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
  23. 400 Gradi – Lecce, Puglia
  24. Denis – Milano, Lombardia
  25. Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
  26. Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
  27. Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
  28. L’Orso – Messina, Sicilia
  29. Sbanco – Roma, Lazio
  30. Frumento – Acireale (CT), Sicilia
  31. La Braciera – Palermo, Sicilia
  32. Fandango – Potenza, Basilicata
  33. Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
  34. Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
  35. Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
  36. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo
  37. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
  38. I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
  39. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio
  40. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
  41. Grigoris – Mestre (VE), Veneto
  42. Modus – Milano, Lombardia
  43. Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
  44. Maiori – Cagliari, Sardegna
  45. Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia
  46. Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
  47. Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
  48. Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI), Toscana
  49. Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
  50. Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: siciliafan.it