Ingredienti:
- Acqua 1 litro
- Mandorle sbucciate250 g
- Zucchero130 g
- Se non avete a disposizione una gelatiera mettete le mandorle pelate con lo zucchero in un mixer e azionatela la massima velocità per qualche secondo, le mandorle rilasceranno il loro olio e si formerà un panetto grezzo.
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Unite al panetto di mandorle l’acqua e frullate.
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Versate il composto in un contenitore con coperchio e mettetelo nel congelatore.
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Mescolate di tanto in tanto e frullatela qualche minuti nel mixer prima di servirla. Altrimenti versate il composto nel secchiello della gelatiera e azionatela per 30 minuti.
Buon appetito!
Fonte: siciliafan.it