È uscita la nuova edizione della guida dedicata ai migliori bar del Paese.
Non mancano, naturalmente, alcuni siciliani in elenco.
Vediamo quali sono le eccellenze dell’isola per il 2021.
Anche quest’anno gli esperti del Gambero Rosso hanno selezionato i migliori locali del Paese, per dare vita alla Guida Bar d’Italia 2021. Nonostante il difficile periodo storico, ci sono abitudini che continuano a essere importanti segnali di “normalità”, come un semplice caffè espresso al bancone. Proprio il classico caffè, spiega il Gambero Rosso, “è stato uno dei simboli della ripartenza di maggio, tra i desideri degli italiani nel periodo del lockdown superava nelle ricerche anche la pizza”. La nuova edizione della Guida è un’occasione per scoprire i migliori bar della Sicilia. Il bar accompagna durante tutta la giornata: è sempre stato un luogo di incontro, un “punto di riferimento” per uno spuntino o per un pasto completo. È il luogo della colazione, ma anche dell’aperitivo. Abitudini, queste, che l’anno in corso ha modificato, ma che non cambiano l’eccellenza di questi locali.
I premiati in Sicilia
Il premio Illy Bar dell’Anno è andato al Tropical Bar di Castellammare del Golfo (TP): “È il simbolo di lungimiranza e visione a lungo termine. Una piccola realtà che in un momento di grande crisi ha affrontato la perdita della clientela legata al turismo attraverso strategie di fidelizzazione e conquista di quella locale con una serie di efficaci iniziative e investimenti ben strutturati che comprendono anche la crescita formativa del personale”.
Tre Tazzine & Tre Chicchi
Tre chicchi & Tre tazzine 2021 (il massimo riconoscimento) sono andati invece a Sciampagna di Marineo e all’Antico Caffè Spinnato di Palermo, volti noti già alla guida. Tra i locali che per dieci anni consecutivi hanno conquistato Tre Tazzine & Tre Chicchi ci sono il Caffè Sicilia di Noto nel siracusano e l’Antico Caffè Spinnato di Palermo. Premiato nella categoria “Migliori cocktail bar d’albergo” invece il Signum Bar dell’Hotel Signum a Salina, nelle Isole Eolie.
Fonte: siciliafan.it