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15

Set

Pasta 'ncasciata

La ricetta di questa settimana

 

PREPARAZIONE 

30 Minuti

DIFFICOLTA'

Facile

 

 PORZIONI

4

 

COTTURA

50 Minuti

 

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di maccheroni
• 2 uova sode
• 1 melanzana tonda viola
• 100 g di prosciutto cotto a dadini (o salame)
• 100 g di caciocavallo fresco
• 1 spicchio d'aglio
• 400 g di passata di pomodoro
• basilico
• pangrattato
• caciocavallo grattugiato per spolverizzare
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe