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  PREPARAZIONE  120 minuti DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 6/8 persone   ...

  PREPARAZIONE  5 minuti DIFFICOLTA' Facile    PORZIONI 2 persone   CO...

24 Nov 2018

Baccalà con le pere

  PREPARAZIONE  30 minuti DIFFICOLTA' Facile    PORZIONI 5-6 persone   COTTURA ...

  PREPARAZIONE  1 ora DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 6 persone   COTTURA 2 ore ...

  PREPARAZIONE  1 ora e 45 minuti DIFFICOLTA' Facile    PORZIONI 6 persone   ...

      DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 8 persone       ...

Nuova tappa milanese per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro partner – ormai è una ‘gustosa’ tradizione – an...

  DIFFICOLTA' Media   Ingredienti 1 kg di farina di mandorle 800 gr di zucchero a velo 1 fiala di essenza di mand...

Linguaglossa - Evento d’eccezione, nell’ambito di Taormina Gourmet, al Ristorante Dodici Fontane di Villa Neri Resort e Spa di Lingua...

  PREPARAZIONE  45 Minuti DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 4 persone   COTTURA...

13 Ott 2018

Sfincione palermitano

  PREPARAZIONE  30 Minuti DIFFICOLTA' Bassa    PORZIONI Teglia 30 cm   COTT...

06 Ott 2018

Spezzatino e patate

  PREPARAZIONE  15 Minuti DIFFICOLTA' Bassa    PORZIONI 4   COTTURA 90 Min...

  PREPARAZIONE  30 Minuti DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 4   COTTURA 25 Min...

  PREPARAZIONE/COTTURA   150 Minuti DIFFICOLTA' Media    PORZIONI 6    ...

15 Set 2018

Pasta 'ncasciata

  PREPARAZIONE  30 Minuti DIFFICOLTA' Facile    PORZIONI 4   COTTURA 50 Mi...

  PREPARAZIONE  30 minuti DIFFICOLTA' Facile    PORZIONI 4   COTTURA 20 Minuti ...

  PREPARAZIONE  15 minuti DIFFICOLTA' Medio    PORZIONI 4   COTTURA 45 Minuti ...

  PREPARAZIONE  20 Minuti DIFFICOLTA' Medio    PORZIONI 4   COTTURA 15 Minuti ...

Modica - Una delegazione modicana formata dagli Assessori Giorgio Linguanti e Pietro Lorefice ha partecipato durante il fine settimana appena trascors...

RAGUSA - Ciccio Sultano, lo chef stellato ragusano, gioca la carta estera con la sua cucina. Ha scelto di aprire a Vienna prima della fine dell'anno i...

18 Ago 2018

Insalata di mare

Ingredienti per 4 persone: 1 polpo 300 gr. di calamari 300 gr. di code di gamberetti già sgusciati 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezz...

Trovo che il Cous Cous -lo trovate scritto anche couscous!- sia perfetto per ogni stagione, abbinato alla carne al pesce o alle verdure; pu&ograv...

11 Ago 2018

Pasta alla norma

Ingredienti 400 gr di pasta 800 gr di pomodori San Marzano 3 melanzane lunghe 2 spicchi di aglio 100 gr di ricotta salata basilico olio ...

04 Ago 2018

Busiate cù l'agghia

Ingredienti per 4 persone: 400 g. di busiate 1 kg. di pomodori maturi 4 spicchi di aglio 100 g. di mandorle pelate e tostate 1 mazzetto di b...

28 Lug 2018

Timballo di anelletti

Ingredienti: 200 gr. di anelletti 300 gr.di salsa di pomodoro 150 gr. di caciocavallo ragusano 1 melanzana media 1 cipolla media pangrattato ol...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 80 ricci 1/2 bicchiere d'olio extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo s...

14 Lug 2018

Polpette di tonno

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di tonno fresco 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 50 gr. di pinoli pangrattato 2 limoni farina olio extra ver...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 500 gr. di pomodori pelati 250 gr. di pesce spada a fette  1 spicchio d'aglio olio extra ver...

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 200 g. di pangrattato 50 g. di filetti d'acciuga salata 4 cucchiai di pecorino 1 tazza di salsa di pomodor...

23 Giu 2018

Pasta con i Tenerumi

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di spaghetti 1 mazzo di tenerumi 4 pomodori maturi 2 spicchi d'aglio olio EVO sale pepe   Tempo di pre...

Il New York Times ha messo naso e cuore nel viaggio in Sicilia: e l’ha riassunto in nove giorni di food-tour. Si parte&...

15 Giu 2018

Melanzane a cotoletta

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 3 uova 2 cucchiai di pecorino (o parmigiano) grattugiato farina   pangrattato   olio extra ve...

10 Giu 2018

Tonno marinato

Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di tonno fresco non troppo spesse 3 dl di salsa di pomodoro 1 cipolla farina aceto bianco olio extra vergin...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 1 tazza di salsa di pomodoro 2 seppie di media grandezza 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzem...

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di sarde 150 g. di pangrattato 50 g. di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di capperi 5 dl. di salsa di pomodoro 2...

Fico d'India dell’Etna DOP La pianta appartiene alla famiglia delle Cactacee, della specie Opuntia ficus-indica. La pianta venne importata dal...

Ingredienti per 4 persone: 12 fettine sottili di pesce spada 100 gr di pangrattato 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uvetta 1 ciuffo di prezzemo...

  Metodo di produzione I sistemi di conduzione degli impianti sono quelli consolidati dalla tradizione e tengono in considerazione fattori qual...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 100 gr di pangrattato 100 gr di acciughe sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio ...

28 Apr 2018

Peperonata con patate

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di peperoni 300 gr di pomodori maturi 600 gr di patate 1 ciuffo di prezzemolo 1 grossa cipolla 1 ciuffo di basil...

STORIA: La carota novella di Ispica appartiene al gruppo della carota rossa semilunga nantese. Nel 2006 ha ottenuto una protezione provvisoria n...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 250 gr di tonno fresco a tranci 1 mazzetto di finocchietto selvatico 50 gr di pinoli 1 cucchiaio d...

Storia: Il cappero di Pantelleria è un prodotto ortofrutticolo che designa il bottone fiorale del Capparis spinosa L., (varietàInermis,...

STORIA: Con Decreto del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Paolo De Castro dell'11 gennaio 2008 fu ottenuta la protezion...

14 Apr 2018

Caponata di melanzane

Ingredienti per 6 persone:                                   &nbs...

Ingredienti per 4 persone:                                   &nbs...

31 Mar 2018

Cassata Siciliana

Ingredienti per 8 persone:                                  ...

Ingredienti:                                       ...

  INGREDIENTI PER OTTENERE CIRCA 45 SFINCE 500 grammi di farina 00500 grammi di acqua10 uova100 grammi di margarina (o strutto)10 grammi di sal...

03 Mar 2018

Biscotti all'arancia

Ingredienti per 6 persone:                                   &nbs...

17 Feb 2018

Quaresimali

Ingredienti per 6 persone:                                   &nbs...

13 Feb 2018

Chiacchiere

Ingredienti per 6 persone:                                   &nbs...

03 Feb 2018

Pignoccata

Ingredienti per 6 persone:                                   &nbs...